味噌・麹・ぬか漬け・甘酒をのせたお盆

発酵食と無添加調味料のお料理教室

こずちゃんと一緒に
毎日つくれる
発酵食のおうちごはん

発酵食と無添加調味料のレシピ動画が見放題。
会員さんだけのライブで、一緒につくれます。

月額 ¥2,980・いつでも解約OK
お料理部屋に入る

お料理部屋とは?

発酵食のおうちごはんを、好きなときに、何度でも見られる会員制のお料理教室です。
味噌や塩麹、ぬか漬けを、いつもの台所でつくれるレシピだけを集めました。
しょうゆ・みりん・砂糖も、原材料がシンプルな無添加の調味料でつくります。

スマホでレシピ動画を見ながら料理する様子動画を見る
→好きな時間に
塩麹で焼いた鶏肉の主菜一緒につくる
→毎日の食卓に
ぬか漬けの小鉢家族で食べる

その願い、かなえます!

  • 家族のごはんに、手づくりの発酵食を取り入れたい
  • 教室に通う時間はないけれど、家で習いたい
  • 一度挑戦したけれど、続かなかった
  • 家族が口にするものは、調味料から選びたい
  • 毎日の献立に、もう一品ほしい
味噌の壺を持つこずちゃんのイラスト

REASONお料理部屋が選ばれる4つの理由

スマホの動画を見ながら料理する手元

1いつでも、何度でもレシピ動画が見放題

主菜・副菜・おかずに分けて並べているので、今日つくりたいものを選ぶだけ。スマホで止めながら、自分のペースで進められます。新しいレシピは毎月追加します。

塩麹で焼いた鶏もも肉

2ひとりで続かないことも会員限定ライブで一緒に

会員さんだけのオンラインライブで、こずちゃんと同じ時間に、同じものをつくります。分からないところは、その場で聞けます。

保存容器に入った作り置きおかず

3週末にまとめて作り置きまで分かる

平日をラクにする作り置きの組み立て方もお伝えします。1週間の献立がまわるレシピの組み合わせを紹介します。

ガラス瓶に入った無添加の調味料と和え物

4調味料から見直す無添加の調味料でつくる

しょうゆ・みりん・砂糖・お酢などを、原材料がシンプルな無添加のものに置きかえたレシピも紹介します。選び方や、手づくりのたれ・ドレッシングもお伝えします。

いつでも解約OK

まずは1か月、気軽にどうぞこずちゃんのお料理部屋に入る

レシピ動画の主菜

【月額会員】レシピ動画見放題+ライブ

¥2,980(税込/月)

主菜・副菜・おかずの動画と、会員限定ライブ

真空パックのお惣菜

【会員特典】お惣菜の先行案内

準備中

こずちゃんの真空パックお惣菜を会員さんに先行でご案内〔要確認〕

LINEからそのまま入会できます
LINEから入会する
こずちゃんの約束

入会したあとも、無理に続けさせることはしません。

¥0

解約金はかかりません

会員ページの「解約・お支払いの管理」から、いつでも手続きできます。次の更新日以降の料金は発生しません。

TEACHERお料理部屋の先生

こずちゃんのイラスト

心プラス・発酵食研究家こずちゃん

「心プラス」には、わたしが誰かのプラスになれたら、という思いを込めています。

発酵食は、むずかしいものではありません。毎日のごはんに、ひと品足すだけでいい。家族のごはんをつくる方が、無理なく続けられるレシピを集めました。役職も年齢も関係なく、気軽に「こずちゃん」と呼んでください。

MEMBERお料理部屋の1か月

ぬか漬けの副菜毎月

新しいレシピ

主菜・副菜・おかずのレシピ動画を、毎月追加します。

オンラインで料理する様子会員限定

オンラインライブ

こずちゃんと一緒につくる時間。開催日はLINEでお知らせします。〔要確認:頻度〕

真空パックのお惣菜先行案内

お惣菜

つくる時間がない日のために、真空パックのお惣菜を先行でご案内します。

よくある質問

Q料理が苦手でも大丈夫ですか?
A

大丈夫です。包丁と鍋があればつくれるレシピから始めています。動画は止めながら、自分のペースで進められます。

Q特別な道具や材料は必要ですか?
A

基本はスーパーで手に入る材料と、ご家庭にある道具でつくれます。必要なものがあるレシピは、動画の最初にお伝えします。

Q無添加の調味料はどこで買えますか?
A

スーパーや通販で手に入るものを、レシピの中でご紹介します。〔要確認〕

Qライブに参加できない日は?
A

ライブはアーカイブとして残しますので、あとから見られます。〔要確認〕

Q解約はいつでもできますか?
A

いつでもできます。解約金はかからず、次の更新日以降の料金は発生しません。

Qスマホだけで見られますか?
A

はい。LINEから会員ページを開くと、そのままスマホで動画を見られます。アプリのインストールは不要です。

月額¥2,980

からだにプラス、こころにプラス。お料理部屋で、お待ちしています

友だち追加のあと、LINEメニューの「お料理部屋」から入会できます。

LINEから入会する

LINE公式アカウント 心プラス〔要確認:ID〕

お料理部屋に入る月¥2,980